必要食材：新鮮去骨雞腿一支
參考食材：檸檬片(or金桔)、美生菜（or高麗菜）
懶人調味：龜甲萬醬油
簡易過程：
1.醃雞腿排（我只用幾滴龜甲萬稍醃一分鐘^^"）
2.加一小匙油，可用餐巾紙或煎匙抹勻。
3.以皮就鍋，肉朝上的方式，開小火煎。
4.翻面再煎。
5.以筷可穿透即熟。
6.可開中大火逼油。
7.切片鋪在生菜上。
8.依個人需求灑上檸檬屑或芝麻，亦可擠上檸檬汁或金桔汁。
第一次煮就成功，應該是很簡單的料理。
切成小塊，方便食用。
附上我之前在爵色吃的桔香雞腿供參考
哈～以後可以自己在家做雞腿飯囉！
如果覺得我的料理流程太省略，
可上義廚寶的網站看阿基師示範
http://www.tounsen.com.tw/list_video.asp?tv_seq=36 （2008台式料理 約5:06開始）
（PS.他們家鍋子呢？ㄟ....有點過於嬌貴，不見得要買。）
請先 登入 以發表留言。